인천 구월동 로데오거리맛집 추천,남해의별미 죽방멸치 '봄내멸치쌈밥' 쌈밥맛있는집,구월동맛집

인천 구월동 로데오거리맛집 추천,남해의별미 죽방멸치 '봄내멸치쌈밥',구월동맛집

남해 별미 ‘죽방멸치’를 선보이는 ‘봄내멸치쌈밥’이 인천에서 맛집이 많은 로데오거리 

구월동맛집 쌈밥맛있는집 가볼만한곳 으로 입소문난 쌈밥 맛집 이다

멸치 그 흔한 생선에 뭐 특별한 것이 있을까 하겠지만, 남해 죽방멸치 맛을 아는 사람들은 

깜짝 놀랄 말이고 죽방멸치에 쌈장하고 함게 먹는 그맛은 별미라고 한다

살이 올라 통통해진 남해 죽방멸치의 달콤한 맛을 한 번 보게 되면, 그 맛을 잊지 못하고 

남해까지 갈수가 없으니 몇 번이고 그 맛을 찾아서 멀리서도 온다고 한다

예전에는 현지에서만 가능했다고 하는 멸치요리지만, 요즘에는 저장방법이나 운송수단이 

발달하면서 귀한 남해 멸치요리를 즐길 수 있는곳이 많지만 이곳 봄내멸치쌈밥 구월동맛집

특별한 비법으로 선보여서 더욱 많은 손님들의 발길이 끊이지 않는다고 한다

미식가라면 모를 수 없는 남해 죽방멸치는 ‘죽방’이라는 대나무로 만든 부채꼴 모양의 

말뚝을 통해 생산되는 멸치로 남해의 특산물로 유명하다. 

남해에 들어서면 부채 모양으로 촘촘하게 박아 놓은 참나무 말뚝을 볼 수 있는 것도 

이 때문이다. 

일반 멸치처럼 그물로 잡지 않고 남해안의 청정해역의 빠른 유속에 의해 멸치들이 

죽방렴안으로 들어가게 함으로써,비늘이나 몸체 손상 없이 건져 올릴 수 있다. 

간만의 차가 크고 물살이 세며 수심 얕은 남해 갯벌에 참나무 말뚝을 박고 대나무로 그물을 

엮어서 대나무 끝 모서리 부분에 임통이 있는데 밀물 때는 열리고 썰물 때는 닫히게 되어 

물고기가 여기에 갇히게 되는 것이다. 

특히 죽방멸치는 죽방렴 설치와 어장면허가 제한되어 있어 소량만이 생산가능하고, 

고영양 플랑크톤이 서식하는 남해안에서 자라 육질이 단단하고 기름기가 적어 

비린내가 나지 않는 고급 멸치로 잘 알려져 있다. 

이처럼 귀한 죽방멸치를 인천 로데오거리 맛집 구월동 맛집으로 유명한 

봄내멸치쌈밥’에서는 가격대비 푸짐한 양과 맛으로 즐길 수 있다고 하니 

단체 손님 또는 직장인 회식 맛집으로도 유명하다고 한다 

죽방멸치 찾으러 남해까지 가던 식객들에게는 솔깃한 이야기일터다

봄내멸치쌈밥 에서는 죽방멸치를 산지에서 매일 배송받아 요리해 언제나 신선한 요리를 

맛볼 수 있으며,특허출원한 요리법과 비법 양념이 일품인 맛집이기 때문에 

더욱 입소문난 맛집이 아닌가 생각도 든다 

인천 로데오거리 구월동맛집 봄내멸치쌈밥 죽방멸치 메뉴는 남녀노소를 불문하고 

즐길 수 있도록 다양하며 대표메뉴인 구수한 ‘봄내멸치쌈밥’은 이미 검증된 맛으로 

단골 손님들의 발길을 되돌린다

새콤달콤한 ‘멸치회’, 고소한 ‘멸치튀김’과 ‘멸치구이’, ‘전복들깨탕’과 ‘버섯들깨탕’, 

누구나 맛있게 즐기는 ‘돈까스’, 아이들의 취향저격 ‘애기밥’, 시원한 맛이 일품인 ‘홍합탕’도 이 집만의 별미로 손꼽히기에 구월동 로데오거리맛집 중에서 특히 입소문난 

구월동맛집 이라고 한다 한 번 맛보면 그 소고하고 담백한 맛에 자꾸 찾게 된다는 

남해의 별미, 죽방멸치를  인천구월동 로데오거리 소문난 맛집 ‘봄내멸치쌈밥’에서 

한상 거하게 즐겨보자

봄내멸치쌈밥 ’은 인천광역시 남동구 구월동 1461-2에 위치해 있으며, 

홈페이지에서 온라인 예약( www.bom-nae.com ) 할 수 있다. 

문의 전화는 대표전화(1522-3707)로 가능하다

이상으로 인천 구월동 로데오거리맛집 추천 남해별미 죽방멸치 맛볼수있는곳

봄내멸치쌈밥 구월동맛집 쌈밥 맛있는집 직접 체험한 리뷰 포스팅 마칩니다