[It place]본격 외식테마파크 서울 쌍림동 CJ푸드월드

[It place]본격 외식테마파크 서울 쌍림동 CJ푸드월드

[동아일보]

왁자지껄한 저녁. 비릿한 생선구이 냄새와 여기저기 대폿집에서 술잔 부딪치는 소리가 들려오는 골목길은 맛과 웃음, 추억을 품은 장소다. 하지만 회색빛 마천루가 하늘로 치솟을 때마다 골목길은 사라져 갔다. 시간이 흐르면서 건물과 거리, 도시가 변하는 것은 당연한 이치이다.

아쉬운 마음이 드는 것은 그 골목길에 숨어 있던 맛집이 그냥 식당이 아니기 때문이다. 골목길 맛집은 속도에 피로감을 느끼는 이들에겐 도피처다. 마치 몹시 빠르게 내달리는 도시의 속도를 늦춰주는 든든한 과속방지턱인 양.

그렇게 골목길을 내모는 줄만 알았던 회색 빌딩이 골목을 안았다. 아니 골목에 있던 맛과 웃음,

추억을 품었다. 서울 중구 쌍림동 CJ푸드월드가 그곳이다.

건물 밖에는 실내농장 조성

5일 찾은 CJ푸드월드는 국내 대표적인 식품기업인 CJ가 새롭게 둥지를 튼

쌍림동 사옥 지상 1층과 지하 1층, 2개 층에 위치해 있다.

묵직한 유리문을 밀고 건물 안으로 들어서자 마치 유럽의 맛집 골목이 눈앞에 펼쳐진 듯했다. 고소한 빵 냄새가 코끝을 자극했다. 명색이 대기업 사옥 1층인데 보안요원이나 묵직한 조형물이 안 보였다. 그 대신 ‘라뜰리에 뚜레쥬르’ 매대 위에 갓 구운 빵과 먹음직스러운 과자가 풍성히 놓여 있었다. 갓 볶아낸 ‘투썸 커피’의 원두 향은 콘크리트 건물 안에 있다는 느낌을 지웠다.

엘리베이터로 향하는 길 왼쪽에는 쿠킹 스튜디오 ‘백설 요리원’과 아이들이 직접 요리를 체험할 수 있는

키즈 쿠킹센터가 있고, 건물 밖에는 실내농장 ‘CJ 더 팜’이 있다.

엘리베이터를 타고 지하 1층으로 내려갔다. 1층보다 어두워졌다. 저녁 어스름이 내린 골목길로 들어서는 듯했다. 골목길 초입에는 CJ푸드빌의 대표적인 외식브랜드인 스테이크하우스 ‘빕스’가 자리 잡고 있었다. 특급호텔에서나 맛볼 수 있었던 드라이에이징(건조숙성) 스테이크부터 미국 본토 못지않은 다양한 스테이크를 준비했다고 한다.

맞은편에는 비빔밥을 내세워 한식 세계화에 도전하고 있는 ‘비비고’가 미국의 테이크아웃 전문점 매대처럼 손님을 반긴다. 자신의 입맛에 맞게 밥과 소스, 토핑을 선택할 수 있다니 우리 식탁에서만 맛볼 수 있다고 생각한 비빔밥이 해외에서도 테이크아웃 ........... 생략.

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